Bánh hạnh nhân không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng nhờ thành phần chủ đạo là hạnh nhân giàu dưỡng chất. Hạnh nhân chứa nhiều chất xơ, protein thực vật, vitamin E và các khoáng chất cần thiết như magiê, canxi giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp làm bánh hạnh nhân, lượng dinh dưỡng này được bảo toàn phần nào, đặc biệt khi sử dụng ít đường và bơ thực vật chất lượng cao. Ngoài ra, bánh hạnh nhân còn cung cấp năng lượng ổn định và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả nhờ hàm lượng protein và chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể. Người ăn kiêng hay vận động viên có thể sử dụng bánh hạnh nhân như món ăn nhẹ lành mạnh bổ sung dưỡng chất. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng, nên ưu tiên chọn những món bánh hạnh nhân được làm với thành phần tự nhiên, không chứa chất bảo quản hoặc phẩm màu nhân tạo. Sử dụng bánh hạnh nhân đúng cách góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày và hỗ trợ duy trì lối sống khỏe mạnh. Học ngay công thức làm bánh hạnh nhân đơn giản, thơm ngon, giòn ngoài vỏ xốp bên trong quyện cùng vị béo của hạt hạnh nhân ngon khó cưỡng. Bạn cần chỉ có bột mì, bơ lạt, đường cát, bột hạnh nhân, trứng gà, chiết xuất vani và lò nướng thôi. Bảo quản bánh hạnh nhân đúng cách rất quan trọng để duy trì hương vị thơm ngon và độ mềm mịn của bánh trong thời gian dài. Vì bánh hạnh nhân có thành phần chính là bột hạnh nhân và bơ thường dễ bị oxy hóa nên cần tránh để bánh tiếp xúc trực tiếp với không khí hay độ ẩm cao. Để bảo quản lâu, bánh hạnh nhân nên được gói kín trong màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín khí. Đặc biệt nếu bảo quản trong tủ lạnh, bánh sẽ giữ được độ tươi ngon trong vòng 5-7 ngày mà không bị mất mùi hương đặc trưng của hạnh nhân. Nếu muốn giữ bánh lâu hơn, có thể cho vào ngăn đá nhưng khi dùng nên để bánh về nhiệt độ phòng rồi mới thưởng thức để không làm mất độ mềm của bánh hạnh nhân. Trường hợp bánh hạnh nhân có lớp kem đi kèm, cần bảo quản riêng biệt để tránh kem làm mềm bánh quá mức hoặc hấp thụ hơi ẩm. Bên cạnh đó, bảo quản bánh ở nơi khô ráo thoáng mát cũng giúp tránh sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc trên bánh. Bánh hạnh nhân lát chứa bao nhiêu calo? Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu 3 cách làm bánh hạnh nhân lát giòn rụm vùng mẹo làm bánh hữu ích nhé. Tham khảo ngay!
