Bí quyết dùng nguyên liệu tươi ngon để làm nem nướng Nha Trang thơm ngon đúng điệu

Một trong những bí quyết quan trọng nhất để làm nem nướng Nha Trang đạt chuẩn chính là khâu chọn nguyên liệu thịt heo tươi ngon. Tại Nha Trang, người dân thường chọn phần thịt vai hoặc nạc thăn của heo có độ đàn hồi tốt, không bị quá lỏng hoặc quá khô. Thịt sau khi mua về phải được làm sạch, lọc kỹ bỏ gân và xương để khi xay nem đạt độ mịn vừa phải, tránh bị rời rạc sau khi nướng. Cùng với thịt, các loại gia vị cũng được hỗ trợ từ nguyên liệu thiên nhiên như hành khô, tỏi tươi, tiêu đen nguyên hạt được xay nhỏ để đảm bảo hương thơm thuần khiết. Nước mắm được dùng trong công thức nên là loại ngon, truyền thống nhằm tăng vị đậm đà và tạo lớp vỏ nem bóng đẹp khi nướng. Việc chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch và chất lượng là yếu tố quyết định giúp cách làm nem nướng Nha Trang mang hương vị thơm ngon, chân thực và giữ được nét đặc trưng riêng biệt của món ăn. Công thức làm nem nướng ngon hơn hàng quán Nem nướng làm tại nhà có hương vị thơm ngon, dai và dẻo, không ngậy, ăn kèm thêm xà lách, các loại rau thơm. Nha Trang ngoài sở hữu thắng cảnh đẹp còn có rất nhiều món ngon làm lưu luyến khách phương xa. Nem nướng Nha Trang hấp dẫn không chỉ bởi cách làm nem nướng ngon mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn kèm truyền thống giúp tăng thêm chiều sâu hương vị. Thường thì nem được ăn cùng bún tươi mềm mịn, thêm rau sống các loại như húng lủi, diếp cá, rau mùi tàu giúp cân bằng vị béo của nem. Nước chấm pha chế theo tỷ lệ vừa phải từ mắm nguyên chất, chanh tươi, đường và ớt mang lại cảm giác chua cay dịu nhẹ kích thích vị giác. Món ăn còn được trang trí thêm với dưa leo thái sợi và đậu phộng rang giã nhỏ tạo độ giòn giòn rất hợp khẩu vị. Quy trình chuẩn bị các món kèm cũng được chú trọng kỹ nhằm giữ độ tươi ngon và cân bằng dinh dưỡng. Qua đó, cách làm nem nướng Nha Trang không chỉ dừng lại ở khâu làm nem mà còn bao gồm cả nghệ thuật phối hợp các món ăn đi kèm làm nổi bật tinh hoa đặc sản miền biển trung bộ. Nem nướng là món ăn ngon hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Cùng Bách hóa XANH học cách làm 2 món nem nướng siêu hấp dẫn và dễ làm tại nhà nhé!