Trong vài năm gần đây, nhiều người Việt Nam đã sáng tạo khi biến tấu cháo bào ngư với các nguyên liệu hiện đại nhằm tăng sự phong phú về hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ví dụ như việc cho thêm nấm đông cô, hải sâm hoặc các loại rau hữu cơ như cải bó xôi, mồng tơi để tăng hàm lượng vitamin, khoáng chất cho món ăn. Một số công thức còn kết hợp cháo bào ngư cùng hạt sen, táo đỏ giúp món ăn có lợi cho tim mạch và tăng cường sức đề kháng. Việc áp dụng kỹ thuật nấu chậm và ủ cháo trong nồi giữ nhiệt giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất cũng được nhiều người quan tâm. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong nhu cầu thưởng thức món ăn bổ dưỡng, không chỉ dừng lại ở vị truyền thống mà còn tối ưu hóa về mặt dinh dưỡng phù hợp với lối sống hiện đại tại Việt Nam. Món cháo bào ngư Lạc Bửu giao tận nơi trong tô nhôm hoặc thố đất. Khi nhận, anh chị có thể ăn ngay mà không cần chế biến gì thêm. Mặc dù cháo bào ngư là món ăn bổ dưỡng, nhưng để đảm bảo an toàn thực phẩm và phát huy tối đa công dụng, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng. Đầu tiên là vấn đề về nguồn gốc bào ngư, cần mua từ các cơ sở uy tín, tránh sử dụng sản phẩm không rõ xuất xứ hoặc nghi ngờ chứa hóa chất độc hại. Thứ hai, trong trường hợp người có tiền sử dị ứng hải sản, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cháo bào ngư. Thứ ba, cháo bào ngư nên được dùng trong khoảng thời gian hợp lý, tránh nấu quá lâu hoặc để lại qua đêm vì dễ phát sinh vi khuẩn gây hại. Ngoài ra, lượng cháo bào ngư dùng mỗi ngày không nên quá nhiều, đặc biệt với người có bệnh lý về thận hoặc tiêu hóa kém. Việc kết hợp đa dạng thực phẩm trong bữa ăn sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn và tránh được những tác dụng phụ không mong muốn. Những lưu ý trên góp phần giúp cháo bào ngư trở thành món ăn bổ dưỡng, an toàn cho gia đình Việt. Bào ngư là loại hải sản bổ và quý. Cháo bào ngư lại càng thơm ngon, dễ ăn, phù hợp dùng tẩm bổ cho gia đình và các em nhỏ. Cùng VinID khám phá ngay 4 công thức cách nấu cháo bào ngư cực thơm, mềm, ngon chuẩn nhà hàng qua bài viết sau đây nhé.
