Sự kết hợp giữa hình thức thương mại truyền thống và các xu hướng mới được thể hiện rõ ở chợ đêm Hạ Long. Các tiểu thương không chỉ giữ gìn cách thức buôn bán truyền thống như mặc cả, giới thiệu sản phẩm trực tiếp mà còn biết áp dụng các phương tiện hỗ trợ hiện đại như đèn LED, bảng hiệu bắt mắt để thu hút du khách. Điện thoại di động, dịch vụ thanh toán không tiền mặt cũng dần phổ biến tại một số gian hàng, giúp khách hàng thuận tiện hơn khi giao dịch. Điều này vừa duy trì nét văn hóa đặc trưng của chợ đêm Hạ Long, vừa thích nghi kịp thời với nhu cầu phát triển của thị trường và giới trẻ. Nhiều hàng quán còn thiết kế góc chụp hình và trang trí độc đáo, giúp du khách lưu giữ những khoảnh khắc đẹp khi khám phá. Chính sự đổi mới linh hoạt này đã làm chợ đêm Hạ Long trở thành không gian luôn năng động và hấp dẫn với nhiều thế hệ khách hàng khác nhau. Hạ Long luôn thu hút du khách bởi vẻ đẹp nơi những bờ vịnh. Cùng với đó là sự thân thiện của người dân nơi đây, điểm này hiện rõ nhất bởi chính các gương mặt nơi khu chợ . Thử ghé trải nghiệm Chợ đêm Hạ Long cùng Tripday xem nếp sinh hoạt người dân ... Không chỉ nổi bật với hải sản tươi ngon, chợ đêm Hạ Long còn hấp dẫn thực khách qua nhiều món ăn đường phố truyền thống đặc trưng của miền Bắc Việt Nam và vùng Quảng Ninh. Những món như bánh cuốn, bánh giò, bún riêu, nem chua rán hay chè thập cẩm là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức hương vị truyền thống được biến tấu mới lạ phù hợp với khẩu vị hiện đại. Mỗi món ăn đều được chế biến công phu và giữ được nét riêng biệt nhờ bí quyết gia truyền của các gia đình tiểu thương lâu năm trong chợ đêm Hạ Long. Không gian chợ giúp thực khách dễ dàng tiếp cận và lựa chọn món ăn yêu thích với giá cả phải chăng, đồng thời có thể trò chuyện trực tiếp với người làm bánh, từ đó hình thành sự gắn kết gần gũi, thân thiện cùng nét văn hóa địa phương. Chợ đêm là nơi lưu giữ và phát huy giá trị ẩm thực dân gian, khiến cho việc khám phá ẩm thực không chỉ là thưởng thức mà còn là hành trình cảm nhận bản sắc vùng đất Hạ Long. Địa chỉ: Đại lộ Hạ Long Marine, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long , tỉnh Quảng Ninh. Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 17:00 đến 23:30. Được mệnh danh là "thiên đường không ngủ" của du lịch Hạ Long , Chợ đêm Hạ Long , còn gọi là chợ đêm Bãi Cháy, là tọa độ du lịch thu hút đông đảo du khách.
