Nuôi cá bóng mú trong lồng bè tại các vùng biển Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức liên quan đến các loại bệnh thường gặp như bệnh nấm, bệnh vi khuẩn và ký sinh trùng. Việc phòng ngừa bệnh cho cá bóng mú cần được thực hiện bằng các biện pháp tiên phong như lựa chọn con giống khỏe mạnh, thiết kế hệ thống lồng nuôi phù hợp với luồng nước và thông thoáng, giữ vệ sinh môi trường nước nuôi sạch sẽ. Thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không dùng thức ăn ôi thiu, giúp cá tăng sức đề kháng. Việc sử dụng các sản phẩm sinh học như probiotic trong thức ăn cũng được khuyến khích nhằm cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và tăng sức khỏe tổng thể cho cá. Khi xuất hiện dấu hiệu bệnh, ngư dân cần cách ly cá bệnh, xử lý bằng thuốc sinh học theo hướng dẫn của chuyên gia thủy sản để giảm thiểu thiệt hại. Đồng thời, áp dụng chế độ giám sát liên tục để phát hiện sớm khi môi trường nước có biến đổi bất thường. Các kinh nghiệm thực tiễn trong phòng chống dịch bệnh giúp đảm bảo năng suất và chất lượng cá bóng mú trong quá trình nuôi, đồng thời bảo vệ môi trường sinh thái vùng biển. Cá bống mú Cá bống mú là một loài cá sống ở môi trường nước lợ và nước mặn. Ở Việt Nam, là loài thủy sản ở vùng biển phía nam, cá phân bố dọc theo bờ biển từ Nam Trung bộ đến Hà Tiên, Phú Quốc. Nghề đánh bắt cá bóng mú đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn các tỉnh ven biển như Khánh Hòa, Nha Trang, Bình Thuận. Với đặc tính loài cá quý hiếm và thị trường tiêu thụ ổn định trong nước lẫn xuất khẩu, cá bóng mú giúp tạo thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho hàng ngàn hộ ngư dân. Ngư dân sử dụng các phương pháp truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại để khai thác cá bóng mú, như lưới vây, câu tay và lồng bẫy. Sự phát triển của nghề cá bóng mú cũng thúc đẩy ngành dịch vụ hậu cần nghề cá như bảo quản lạnh, vận chuyển nhanh và chế biến đóng gói sản phẩm làm tăng giá trị hàng hóa. Tuy nhiên, để bảo vệ nguồn tài nguyên thủy sản, các địa phương cũng đang tập trung vào quản lý đánh bắt hợp lý, hạn chế khai thác quá mức và bảo vệ vùng sinh thái rạn san hô – nơi cư trú của cá bóng mú. Nghề cá bóng mú không chỉ góp phần nâng cao đời sống kinh tế mà còn giữ gìn nét văn hóa nghề biển truyền thống, tạo nên cộng đồng bền vững và gắn bó với thiên nhiên nơi ven biển. Món cá bống mú với vẻ ngoài hấp dẫn, đủ màu sắc, cá ngọt thịt, bên trong có thịt băm thơm lừng kết hợp với các nguyên liệu khác tạo món ăn khó quên.
