Ảnh hưởng của chuỗi cung ứng hiện đại đến giá tôm sú trên thị trường Việt Nam

Với sự phát triển của chuỗi cung ứng thủy sản hiện đại, giá tôm sú tại thị trường Việt Nam đã có nhiều thay đổi tích cực. Cụ thể, việc áp dụng các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, sử dụng kho lạnh bảo quản tiên tiến và hệ thống vận chuyển nhanh đã giúp giảm thiểu thất thoát sau thu hoạch. Điều này góp phần ổn định giá tôm sú, đồng thời nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường nội địa và quốc tế. Bên cạnh đó, sự liên kết giữa người nuôi, doanh nghiệp chế biến và phân phối tạo thành mạng lưới chặt chẽ, giúp giảm chi phí trung gian, đem lại lợi nhuận cao hơn cho người nuôi cũng như giữ giá bán cạnh tranh cho người tiêu dùng. Việc xây dựng chuỗi cung ứng bền vững không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa giá tôm sú mà còn nâng cao vị thế của ngành thủy sản Việt Nam trên bản đồ toàn cầu. Tôm sú , với hương vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao, luôn là lựa chọn hàng đầu cho các bữa ăn gia đình và nhà hàng. Tuy nhiên, giá tôm sú có thể dao động đáng kể tùy vào nguồn gốc, kích cỡ và thời điểm trong năm. Theo ghi nhận thực tế ở các địa bàn nuôi trọng điểm như Bạc Liêu, Cà Mau và Kiên Giang, giá tôm sú hiện nay có xu hướng tăng nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chính là do các đợt dịch bệnh như đốm trắng, hội chứng chết sớm trong tôm đã làm giảm sản lượng thu hoạch. Người nuôi vì vậy phải tăng cường các biện pháp phòng ngừa, dẫn đến chi phí đầu vào tăng lên. Sự khan hiếm nguồn tôm sú khiến giá bán trên thị trường nội địa được đẩy lên cao hơn, đồng thời thu hút sự quan tâm từ cả thương lái trong và ngoài nước. Ngoài ra, điều kiện thời tiết không ổn định cũng góp phần làm giảm diện tích vùng nuôi an toàn, ảnh hưởng đến tổng sản lượng. Từ thực trạng này có thể thấy, việc cập nhật thường xuyên về giá tôm sú cũng như các yếu tố dịch bệnh là rất cần thiết để người nuôi chủ động trong việc cân đối chi phí và đảm bảo lợi nhuận sản xuất. Tôm sú biển thịt ngon ngọt, săn chắc, dễ chế biến, giá thành rẻ nên được nhiều khách hàng ưa chuộng. Giá tôm sú biển hiện nay bao nhiêu tiền 1kg