Giá vịt hơi hôm nay luôn là một trong những chủ đề được bà con nuôi vịt và thương lái quan tâm hàng đầu bởi sự biến động linh hoạt của thị trường. Vịt hơi – tức là vịt sống được bán trực tiếp để giết mổ hoặc chuyển giao – có giá không chỉ ảnh hưởng bởi nguồn cung mà còn bởi yếu tố thời tiết, chuỗi cung ứng, và nhu cầu tiêu thụ cuối cùng. Trong những ngày gần đây, giá vịt hơi hôm nay ở các vùng đồng bằng Bắc Bộ có xu hướng tăng nhẹ do nhu cầu tiêu thụ mùa lễ hội tăng mạnh, trong khi nguồn cung vịt bố mẹ và vịt con giảm do ảnh hưởng của dịch bệnh khiến người nuôi thận trọng hơn trong việc thả nuôi. Trung bình, giá vịt hơi hôm nay dao động từ 35.000 – 40.000 đồng/kg tùy loại vịt và khu vực bán hàng. Đặc biệt, các giống vịt có sức sinh trưởng tốt, tỉ lệ thịt cao vẫn giữ được mức giá ưu đãi hơn. Người nuôi vịt và thương lái cần cập nhật liên tục giá vịt hơi hôm nay để có chiến lược bán hàng và mua bán hợp lý, đảm bảo lợi nhuận tối ưu trong điều kiện sức cầu và sức cung biến động khó lường. Việc nắm bắt giá vịt hơi hôm nay còn giúp các hộ nuôi quyết định thời điểm xuất chuồng chính xác, tránh được rủi ro về giá xuống thấp. Khảo sát giá gia cầm tại chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ (Hà Nội) chúng tôi thấy giá gà, vịt hôm nay không có khởi sắc. Theo đó, giá gà công nghiệp đạt trên dưới 30.000 đồng/kg; giá vịt thịt hôm nay chững giá nhưng khan hàng nên tiểu thương buôn bán khá thuận lợi. Tình hình xuất khẩu vịt hơi và các sản phẩm từ vịt ngày càng trở nên quan trọng, và giá vịt hơi hôm nay chịu tác động trực tiếp từ xu hướng này. Việt Nam là quốc gia có nguồn cung vịt dồi dào, nhiều thương hiệu lớn trong ngành gia cầm chú trọng đầu tư nâng cao chất lượng vịt hơi để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu quốc tế. Khi thị trường xuất khẩu tăng trưởng, nhu cầu mua vịt hơi hôm nay tăng kéo theo giá cũng được cải thiện. Tuy nhiên, mặt khác, nếu xuất khẩu gặp khó khăn bởi quy định kiểm dịch hoặc hạn chế vận chuyển, giá vịt hơi hôm nay có thể giảm do dư thừa hàng hóa trong nước. Nhu cầu tiêu thụ nội địa của các gia đình và nhà hàng cũng liên tục biến động trong những năm gần đây, nhất là khi người tiêu dùng ngày càng chuộng thực phẩm sạch và được kiểm định chất lượng. Do đó, người nuôi và doanh nghiệp cần xây dựng được hệ thống quản lý và kiểm soát quy trình chặt chẽ, đồng thời theo dõi sát sao giá vịt hơi hôm nay như một chỉ báo quan trọng để điều chỉnh kế hoạch sản xuất kịp thời và hiệu quả. Tại thị trường miền Nam, hôm nay chỉ ghi nhận giá heo hơi tại miền Tây Nam Bộ giảm còn 40.700 đồng/kg. Bù lại giá vịt thịt hơi lại tăng đột biến. Tỉnh Cần Thơ giao dịch cao nhất với giá 54.000 đồng/kg vịt hơi .
