Cách thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho không đơn thuần chỉ là ăn mà còn mang đậm nét văn hóa truyền thống của người miền Tây. Khi ăn, thực khách thường thêm vào một ít nước mắm ngon được pha chua ngọt theo khẩu vị để tạo thêm hương vị đặc trưng. Ngoài ra, không thể thiếu vài lát ớt tươi hoặc ớt bột nếu thích cay để gia tăng hương vị đậm đà. Rau sống phải luôn tươi xanh, đặc biệt là rau húng quế và ngò gai – những loại rau tạo điểm nhấn mùi thơm rất đặc biệt của món ăn này. Người Mỹ Tho cũng thường dùng muỗng và đũa ăn đồng thời, vừa trộn vừa thưởng thức, giúp hòa quyện các thành phần trong tô hủ tiếu. Với một số địa phương còn giữ thói quen thưởng thức hủ tiếu kèm theo chén nước lèo rõ ràng, đảm bảo giữ được sự thanh ngọt đậm đà của nước dùng. Đây chính là điểm nhấn trong cách thưởng thức giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn tinh hoa ẩm thực miền sông nước đặc biệt của hủ tiếu Mỹ Tho. Khám phá hủ tiếu Mỹ Tho đúng điệu tại quán Cô Dung - nơi gìn giữ hương vị truyền thống với món hủ tiếu tôm tít đặc biệt. Không chỉ nổi tiếng với hủ tiếu nước/hủ tiếu khô chuẩn vị, quán còn chinh phục thực khách bằng bánh canh, mì tươi chất lượng. Song song với việc giữ gìn hương vị truyền thống, hủ tiếu Mỹ Tho cũng chứng kiến nhiều biến tấu sáng tạo trong cách chế biến đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách hiện đại. Một số quán ăn tại Mỹ Tho bắt đầu kết hợp các loại topping mới lạ như hải sản biển tươi sống, thịt bò Mỹ nhập khẩu hoặc các loại gia vị quốc tế phù hợp để tạo chiều sâu hương vị mới mà vẫn giữ nguyên cốt lõi thanh ngọt của nước dùng. Ngoài ra, nhiều nơi còn phát triển hủ tiếu Mỹ Tho theo dạng chế biến không nước dùng như hủ tiếu khô trộn, thêm các loại sốt đặc biệt giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Các xu hướng này không làm món ăn mất đi bản sắc mà còn nâng cao tính sáng tạo, kích thích khẩu vị thực khách trẻ tuổi hơn. Việc áp dụng kỹ thuật nấu nướng hiện đại, đồng thời sử dụng nguyên liệu sạch mới hy vọng mở ra triển vọng phát triển lâu dài cho món hủ tiếu Mỹ Tho trong tương lai giữ nguyên bản sắc nhưng vẫn năng động và hội nhập. Top quán hủ tiếu Mỹ Tho Tiền Giang làm mưa làm gió trong lòng người dân bản xứ có gì đặc biệt? Chần chờ gì nữa, cùng MIA.vn tham khảo bài viết dưới đây và ghi chép những thông tin cần thiết cho chuyến du lịch Tiền Giang của bạn nhé!
