Star apple: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe nổi bật từ loại quả ít người biết này

Star apple không chỉ hấp dẫn với vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Quả star apple cung cấp lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm và hỗ trợ làm lành vết thương. Ngoài vitamin C, star apple còn có hàm lượng kali, canxi và chất xơ cao, giúp ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Chất chống oxy hóa trong star apple giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch. Dù vậy, người bị tiểu đường cần lưu ý không ăn quá nhiều star apple do lượng đường tự nhiên trong trái. Nhìn chung, star apple là một lựa chọn bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng sau bữa chính trong chế độ ăn lành mạnh. Known as "Vu sua" in Vietnamese, which translates to "milk from the breast," the star apple is celebrated for its delightful taste. Its juice is sweet and fragrant, with a milky white appearance reminiscent of breast milk. Với sự phổ biến ngày càng tăng, quả star apple cũng xuất hiện nhiều sản phẩm nhái hoặc được khai thác từ những loại cây không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Để phân biệt star apple thật, người mua cần quan sát kỹ lớp vỏ ngoài, star apple thật có bề mặt vỏ mịn, dày, khi sờ vào cảm giác hơi mềm và có độ đàn hồi nhẹ. Trái star apple có màu sắc tự nhiên từ tím sáng đến xanh đậm, không bị ăn mòn hay loang lổ đốm lạ. Đặc biệt, khi bổ ra, star apple thật có phần thịt trắng trong, mọng nước, vị ngọt thanh mát và không có mùi chua hay đắng. Nhiều hàng giả dùng star apple lai ghép hoặc quả còn xanh non, không đủ độ chín nên ăn vào cảm giác cứng và vị nhạt khó chịu. Để tránh nhầm lẫn, người tiêu dùng nên mua star apple tại các cửa hàng trái cây uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được bảo quản tốt nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn sức khỏe. In this article, we’ll take you on a journey into the world of the Vietnamese star apple , also known as vu sua. We’ll dive into its unique shape and flavor, share tips on how to enjoy it, and guide you in selecting the perfect fruit.