Trà Long Tỉnh là một trong những loại trà nổi bật và được săn đón tại khu vực phía Bắc Việt Nam, với lịch sử phát triển lâu đời gắn liền với văn hóa và thói quen uống trà của người dân nơi đây. Long Tỉnh không chỉ nổi tiếng nhờ khí hậu ôn hòa thích hợp cho việc trồng trà mà còn bởi phương pháp chế biến giữ nguyên hương vị tự nhiên đặc trưng. Cây trà Long Tỉnh thường được trồng ở độ cao vừa phải, đất đai phù sa màu mỡ giúp lá trà phát triển dày và chứa hàm lượng tinh dầu phong phú, làm nên sự khác biệt về mùi thơm và vị đậm đà. Trà Long Tỉnh truyền thống còn thể hiện sự tỉ mỉ trong khâu thu hái, chỉ chọn những búp trà non nhất, đảm bảo độ tươi ngon và giữ được chất lượng sản phẩm. Theo các chuyên gia phân tích, trà Long Tỉnh khi pha sẽ có màu nước vàng sáng, hương thơm thoang thoảng, vị ngọt hậu dịu nhẹ, đáp ứng được cả những khách hàng khó tính. Trà chưa qua pha chế công nghiệp, giữ nguyên những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên góp phần nâng cao giá trị của trà Long Tỉnh trong mắt người dùng và các nhà sưu tầm trà chuyên nghiệp. Người dân vùng Long Tỉnh cũng truyền tai nhau những bí quyết bảo quản và pha trà phù hợp để phát huy tối đa công dụng của loại trà này trong việc thư giãn và tăng cường sức khỏe. Trà được ủ khoảng 1-2 phút là dùng được. Trà Long Tỉnh cho nước trà trong, có màu xanh ánh vàng, có hương thơm nhè nhẹ của những búp trà non. Mùi hương không quá đậm và đậm đà như trà xanh. Thổ nhưỡng và khí hậu của vùng Long Tỉnh đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hình thành đặc điểm terroir – là yếu tố tạo nên hương vị đặc biệt của trà Long Tỉnh. Long Tỉnh nằm trên vùng đồi trung độ cao, đất đai giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất phong phú kết hợp với lượng mưa phân bổ đều quanh năm tạo môi trường thuận lợi để cây trà phát triển khỏe mạnh, giữ nguyên hương thơm và hàm lượng dưỡng chất cao. Nhiệt độ trung bình của vùng dao động khoảng 18-25 độ C kết hợp sương mù dày đặc vào sáng sớm giúp bánh lá trà giữ độ ẩm tối ưu, hạn chế sâu bệnh tự nhiên mà không cần dùng nhiều thuốc bảo vệ thực vật. Đặc điểm khí hậu này góp phần làm cho trà Long Tỉnh có vị thanh mát, hậu ngọt tự nhiên đặc trưng không thể nhầm lẫn với trà từ vùng khác. Ngoài ra, mùa thu hoạch trà tại Long Tỉnh thường tập trung vào hai mùa chính là xuân và thu, mỗi mùa cho hương vị và màu nước khác biệt tạo nên sự đa dạng cho người dùng lựa chọn. Các phân tích khoa học terroir cũng chỉ ra rằng những vùng trong cùng khu vực Long Tỉnh có thể cho các biến thể của trà khác nhau nhưng đều giữ đúng bản sắc riêng biệt. Những yếu tố thiên nhiên đặc thù trên đảm bảo rằng trà Long Tỉnh luôn duy trì chuẩn mực chất lượng và được giới sành trà đánh giá cao. Trà Long Tỉnh một trong những loại trà từng được Vua Càn Long đặc biệt yêu thích. Cùng tìm hiểu sâu sa hơn về dòng trà nổi tiếng này của Trung Quốc thông qua góc nhìn của Kim Liên Travel. Xem ngay!
