Phát triển chuỗi cung ứng nguyên liệu đường tinh luyện bền vững là yếu tố then chốt giúp ngành sản xuất đường Việt Nam nâng cao giá trị sản phẩm và khả năng cạnh tranh. Việc đảm bảo nguồn mía chất lượng cao, được trồng theo các tiêu chuẩn về canh tác thân thiện môi trường như giảm sử dụng hóa chất, quản lý nước hiệu quả đã trở thành tiêu chí quan trọng. Đặc biệt, ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý chuỗi cung ứng giúp giám sát phân phối nguyên liệu và sản phẩm một cách chính xác, minh bạch. Đây là cơ sở để các doanh nghiệp có thể phát triển dòng đường tinh luyện chất lượng cao phù hợp với các tiêu chuẩn an toàn quốc tế và đồng thời hỗ trợ nông dân cải thiện năng suất. Chuỗi cung ứng bền vững không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn mở rộng thị trường xuất khẩu với yêu cầu khắt khe hơn. Đường tinh luyện là đường được sản xuất trực tiếp từ cây mía, với độ tinh khiết rất cao và sạch, vậy nên đường tinh luyện còn được gọi là đường trắng tinh khiết. Quá trình sản xuất của đường tinh luyện không hề sử dụng chất tẩy trắng nhưng vẫn có thể loại bỏ được tạp chất, đáp ứng ... Ngành sản xuất đồ uống giải khát, từ các thức uống truyền thống như nước mía đến các loại nước ngọt công nghiệp, đều phụ thuộc vào đường tinh luyện để tạo nên vị ngọt đặc trưng và cân bằng hương vị. Việc kiểm soát chính xác lượng đường tinh luyện trong công thức là yếu tố quan trọng giúp sản phẩm đạt chất lượng đồng đều và thích nghi với khẩu vị người tiêu dùng Việt Nam. Đồng thời, các nhà sản xuất cũng chú trọng tới việc tối ưu hóa công nghệ sản xuất nhằm giảm lượng đường tinh luyện sử dụng mà vẫn đảm bảo vị ngọt và sức hấp dẫn của sản phẩm, nhằm phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại đề cao sức khỏe. Sự phát triển của ngành công nghiệp này gắn liền với sự cải tiến quy trình sản xuất và chất lượng đường tinh luyện, góp phần nâng cao vị thế hàng hóa Việt Nam trên thị trường trong nước. Đường tinh luyện là đường có độ sạch cao, được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên như trái cây, rau, sữa hay ngũ cốc. Tuy nhiên, đường tinh luyện cũng có nhiều tác hại đối với sức khỏe, như dẫn đến béo phì, bệnh trầm cảm, sa sút trí tuệ và các bệnh về tim mạch.
