Thịt là thành phần không thể thiếu trong ẩm thực anh và được chế biến theo nhiều cách truyền thống với điểm nhấn là sự tỉ mỉ trong khâu chọn lựa và xử lý nguyên liệu. Trong ẩm thực anh, các loại thịt như bò, lợn, gà và cừu được sử dụng phổ biến để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn, phản ánh gu ẩm thực đậm chất vùng miền và sự sáng tạo qua từng thế hệ. Món thịt bò nướng trong bữa ăn Sunday Roast là minh chứng điển hình, với phần thịt mềm, tươi ngon, ăn kèm thịt nướng khoai tây giòn và rau củ bản địa. Bên cạnh đó, các món hầm như Beef Stew hay Casserole cũng được yêu thích nhờ vị đậm đà của nước sốt cùng phần thịt mềm được ninh lâu, giữ lại hết vị ngọt tự nhiên. Chế biến thịt trong ẩm thực anh không chỉ dừng lại ở nướng hay hầm mà còn gồm các kỹ thuật như hun khói, làm giăm bông hoặc chế biến pate, mỗi cách đều tạo ra hương vị đặc trưng và công thức riêng. Việc ướp gia vị cũng đóng vai trò quan trọng, thường bao gồm các loại thảo mộc như húng quế, thyme, tỏi hoặc tiêu đen, giúp thịt mềm mại và hấp dẫn hơn. Ẩm thực anh nhờ đó giữ được nét truyền thống trong món mặn, đồng thời phát triển đa dạng các công thức mới đáp ứng nhu cầu thay đổi của thực khách hiện đại, thể hiện sự tinh tế và giàu kinh nghiệm trong nghệ thuật ẩm thực. Như rượu, tương gọi là ẩm . ② Uống. Như ẩm tửu 飲 酒 uống rượu, ẩm thuỷ 飲 水 uống nước, v.v. ③ Ngậm nuốt. Như ẩm hận 飲 恨 nuốt giận, nghĩa là mang mối hận âm thầm ở trong không lộ ra ngoài. ④ Một âm là ấm. Cho uống. Như ấm chi dĩ tửu 飲 之 以 酒 cho ... Trà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống cũng như văn hóa ẩm thực anh từ nhiều thế kỷ nay. Ẩm thực anh không chỉ nổi bật với các món ăn độc đáo mà còn vì nghệ thuật thưởng trà tinh tế đã trở thành biểu tượng văn hóa của đất nước này. Trà truyền thống của Anh thường bao gồm trà đen được pha chế theo nhiều cách khác nhau, nổi bật nhất là trà Earl Grey, trà Darjeeling hay Assam với hương vị đậm đà, mang lại sự thư giãn và sảng khoái cho người thưởng thức. Thời điểm uống trà cũng rất được chú trọng trong văn hóa ẩm thực anh, với nghi thức uống trà chiều (“afternoon tea”) nổi tiếng, thường kèm theo bánh mì nhỏ, bánh ngọt và mứt. Buổi trà chiều không chỉ là dịp để thưởng thức đồ ăn, đồ uống mà còn là không gian giao lưu, trò chuyện và thể hiện sự lịch lãm, tinh tế trong văn hóa Anh. Ẩm thực anh còn kết hợp trà với nhiều món ăn khác như bánh scones, bánh pudding, từng loại trà đều được chọn lựa kỹ càng để phù hợp với từng món kèm theo. Ngoài ra, thuật pha trà đòi hỏi kinh nghiệm và kỹ thuật cao để giữ được hương vị thơm ngon và trải nghiệm trọn vẹn nhất, đồng thời đây cũng là yếu tố tạo nên sức hấp dẫn lâu bền của ẩm thực anh. Qua đó có thể thấy, trà không đơn thuần là thức uống mà còn là nghệ thuật và truyền thống sâu sắc, góp phần làm phong phú văn hóa ẩm thực của người Anh hơn bao giờ hết. Điều này cho thấy nền ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, mới lạ, thu hút những người "sành ăn" trên toàn thế giới. Hãy cùng Toplist đón đọc Top những món ăn truyền thống Việt Nam ngon và nổi tiếng nhất nhé..
